きじまさんも味わった、開店以来の人気メニュー「ハンバーグピラフ」1500円

勢いよくハンバーグピラフを口に運ぶ。「この肉々しさ、たまんねえ～」と目を細めるきじまさん

きじまりゅうたさんが23年前に通っていたカフェ

『モガカフェ』名物、特大の計量カップに入ったドリンク

母親のアシスタントをさせてもらいながら調理専門学校に通い出したのは、24歳のときと語るきじまさん

「将来もずっと料理研究家を続けていきたい。こんなこともできるよというのを、あがきながら示していきたいです」と語ります